LEKKEREI GmbH

Hochzeitsbuffet

LEKKEREI GmbH: Catering

Motto: Rustikaler Landhausstil Chic / Modern Märchenhochzeit Vintage Bohemian

Wir zaubern dir ein buntes Hochzeitsbuffet, von dem sich deine Gäste bedienen können. Da ist für jeden was dabei und vor allem so viel man will!

Entweder bauen wir das ganze als Buffet an einem separaten Tisch auf oder wir setzen jeweils kleine Buffets auf die Tische, dann müssen die Gäste nicht extra aufstehen! So oder so ein Vergnügen..


Hier ein paar Beispiele:

Vorspeisen:

  • Picandou im Speckmantel mit Antipastigemüse
  • Safranhuhnspieß auf pikantem Tomatenrelish
  • Lachs-Spinat Lollypop im Blätterteigmantel
  • Garnelenspieß mit süß-sauer Soße
  • Gefüllte Champignons mit Hummus und Mandelsplitter


Salate:

  • Mango-Papaya Salat mit Riesengarnelen und Erdnüssen
  • Grüner Spargelsalat mit Rucolapesto und Pinienkernen
  • Zucchinisalat mit Basilikum und Parmesan


Hauptgerichte:

  • Saltimbocca von der Maispoularde mit Gemüsetagliatelle und Marsalasauce
  • Geschmorte Kalbsbäckchen mit Balsamicosauce, Vanillekarotten und Kartoffelgratin
  • Gegrillter Lachs mit Weißweinsauce, Rahmporree und Zitronenrisotto


Desserts:

  • Schokoladentarte mit frischen Himbeeren
  • Panna Cotta mit Rhabarber
  • Melonen-Erdbeersalat mit Zitronenmelisse
19 - 39 EUR  Kontaktdaten

Beschreibung


Mitternachtssnacks: 


BBQ
Obwohl wir normalerweise den Grill für die Hauptgerichte anwerfen, kann so ein kleines BBQ Catering auch ein guter Snack zur späten Stunde sein. 

Eistheke
Egal ob man ein paar Kugeln von seinem Lieblingseis mit Toppings auf der Waffel anbietet oder das selbstgemachte Eis am Stiel mit Stil hervorzaubert – deine Gäste werden Schlange stehen und alle anwesenden Kinder vor Freude ganz brav sein!

Käseplatte
Ein paar Früchte, wie Birnen oder Trauben, sowie französische Macarons machen die Schieferplatte oder die Etagere zum Highlight. So können die Gäste zwischen salzig, fruchtig und süss hin und her springen, bis sie ihren Heißhunger befriedigt haben.

Popcorn-Bar
Unsere Popcorn-Bar kann eine Vielzahl von süßen und salzigen Varianten zubereiten und zusätzlich auch noch andere Süßigkeiten, Nüsse und Snacks servieren.


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