Liebes Brautpaar

Sie haben Ihre Traumlocation bereits gefunden und suchen einen Catering Partner, der all Ihre Wünsche erfüllt?

Wir lassen Ihre Hochzeit zu einem ganz besonderen Ereignis werden und arrangieren nach Ihrem Wunsch ganz individuell alles rund um diesen besonderen Tag. Unser charmantes Team lässt Sie entspannt bleiben, hochwertige Köstlichkeiten aus regionalem Anbau sorgen für uneingeschränkten Genuss.

Genießen Sie IHREN Tag mit unserer Unterstützung.

Das einzigartige Ambiente im Schloss Johannisberg, kombiniert mit unserer Kompetenz, macht Ihre Hochzeit zum unvergesslichen Erlebnis.

Wir empfehlen Ihnen für Ihren besonderen Tag unser Hochzeitsarrangement.

Zum Aperitif

Wir begrüßen Sie und Ihre Gäste nach Ankunft im Innenhof des Schlosses. Diese Bereiche statten wir mit Stehtischen aus, die wir mit weißer Tischwäsche und einer farbigen Schleife Ihrer Wahl versehen. Zum Aperitif servieren wir Ihnen und Ihren Gästen ein Glas Fürst von Metternich Riesling Sekt Extra Trocken oder Rosé Sekt Trocken. Als alkoholfreie Alternative servieren wir Mineralwasser oder Orangensaft. Begleitend zum Aperitif reichen wir auf Wunsch pro Person drei Häppchen auf Empfehlung des Küchenchefs.

Zum Dinner

Für Ihre Hochzeitsfeier im Schloss Johannisberg stellen wir Ihnen gerne den Festsaal mit runden Tischen zur Verfügung. Sie sind eingedeckt mit weißer Tischwäsche, Besteck, Gläsern und weißem Porzellan für jeweils 10 Personen. Um die Tische gruppieren wir unsere Bistrostühle, die wir auf Wunsch mit weißen Stuhlhussen, Sitzkissen und einer farbigen Schleife Ihrer Wahl versehen. Ergänzt werden die Tische mit einer Dekoration bestehend aus einem Blumengesteck in Pastellfarben. Zusätzlich sehen wir 3 Menükarten je Tisch vor.

Weitere Dekoration besprechen wir gerne miteinander.

Sobald alle Gäste an den Tischen Platz genommen haben, beginnen unsere Kellner mit dem Service der begleitenden Weine, des Mineralwassers und setzen ofenfrisches helles und dunkles Baguette sowie gesalzene Butter auf den Tischen ein.

Korrespondierende Getränke:

Hauswein weiß trocken

Hauswein rot trocken

Selters La Culinaria, Radeberger Pils,

weitere alkoholfreie Getränke

Kaffee oder Espresso

Jahrgangsänderungen behalten wir uns vor. Sie sind bei den Weinen an das Schloss Johannisberg und sein Weingut gebunden.

Zum Ausklang

Nach dem Dinner eröffnen wir für Sie und Ihre Gäste eine Bar, von der wir die Getränke des Dinners anbieten. Selbstverständlich haben Sie die Möglichkeit, gegen einen Aufpreis Ihren Gästen eine Auswahl verschiedener Digestifs und Cocktails anzubieten.

Gerne unterbreiten wir Ihnen hierzu unsere Vorschläge.

Hochzeitstorte

Gerne präsentieren wir Ihnen zum Empfang, im Anschluss des Menüs oder um Mitternacht eine mehrstöckige Hochzeitstorte oder ein Herz aus Erdbeeren oder Himbeeren. Die Hochzeitstorte wird in den Raum gefahren und Sie schneiden die Torte an. Anschließend schneiden unsere Mitarbeiter die restliche Torte auf und verteilen diese an Ihre Gäste.

Mehrstöckige Hochzeitstorte mit einer Füllung Ihrer Wahl pro Person à 5,50 €

Herz aus Erdbeeren pro Person à 5,80 €

Herz aus Himbeeren pro Person à 6,00 €

Feiern unter blauem Himmel...

Sie haben die Möglichkeit, für Ihre Hochzeitsfeier den Garten der Fürstin anzumieten. Hierfür berechnen wir eine Miete in Höhe von 2600,00 € zzgl. 19% Mehrwertsteuer. Abrechnung des Stroms nach Verbrauch und Endreinigungskosten. Bitte kalkulieren Sie zusätzlich zum Hochzeitsarrangement die Kosten für Strom in Höhe von 100,00 € bis 150,00 €.

Aufteilung der Räume

Fürst von Metternich-Saal

Der Saal hat einen direkten Zugang zum Garten der Fürstin über eine kleine Treppe. Er hat dunkles Parkett und hohe Fenster. Der schöne Saal ist bestückt mit großen Kronleuchtern, die ein stimmungsvolles Licht bringen.

Größe: 330 qm

Personen: 250

Ausstattung: Blick in den Garten

Bestuhlung: bei 250 Personen sind Tanzfläche und Buffetfläche möglich

Spiegelsaal

Der Spiegelsaal ist in einem schönen grün-gelben Stil gehalten. Er verfügt über hohe Fenster und ist über eine Treppe im Fürst von Metternich-Saal zu erreichen.

Größe: 192 qm

Personen: 140

Ausstattung: Blick über die Weinberge

Bestuhlung: bei 140 Personen ist leider keine Tanzfläche möglich

Digestif und Cocktails

Johannisberger Tresterbrand, Cognac, Obstler 2cl à 7,00 €

Gin Tonic, Vodka Lemon, Vodka Red Bull, Caipirinha à 9,50 €

Sonderausstattung

Auf Wunsch unterbreiten wir Ihnen gerne Angebote über Sonderausstattung wie zum Beispiel Loungemöbel oder besondere Technik. Gerne können wir Ihnen auf Wunsch unsere ovalen Tische gegen einen Aufpreis von 15,00 € pro Tisch zur Verfügung stellen.

Jahrgangsänderungen behalten wir uns vor. Sie sind bei den Weinen an das Schloss Johannisberg und deren Weingut gebunden.

Dekoration

Wenn Sie Wünsche haben, die über unsere Standard-Dekoration hinausgehen, können wir Ihnen gerne ein Angebot über eine Dekoration nach Ihren Wünschen anfertigen.

Personalkosten

Unsere Pauschale gilt inklusive Personal für 5 Stunden mit Beginn des Empfangs.

Bitte beachten Sie, dass wir danach eine Servicepauschale von 31,00 € je Mitarbeiter und Stunde berechnen.

Dies beinhaltet sowohl den Serviceleiter mit seinen Mitarbeitern, sowie das noch anwesende Küchenpersonal und den Logistikmitarbeiter.

Für einen effizienten Personaleinsatz werden wir selbstverständlich Sorge tragen.

Zur Information

Pyroeffekte und Feuerwerkskörper

Jeglicher Gebrauch von Feuerwerkskörpern oder sonstigen Pyroeffekten ist aus Gründen des Brandschutzes in den Räumlichkeiten und auf dem Areal des Schloss Johannisberges strengstens untersagt. Feuerwerke im Freien (außerhalb des Geländes) müssen bei der Gemeinde Geisenheim und dem Luftfahrtbundesamt angemeldet und der Kurhaus Gastronomie mitgeteilt werden.

Allgemein

Die Raummiete des Schloss Johannisberg ist im Preis enthalten.

Für das Arrangement im exklusiven Rahmen benötigen wir eine Mindestpersonenanzahl von 80 erwachsenen Gästen.

Die genannten Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von derzeit 19%.

Alle Speisen und Getränke nach Ablauf des Zeitraums oder außerhalb der Pauschale werden nach Verbrauch berechnet.

Im Regelfall gehen wir von einer Veranstaltungsdauer bis max. 3.00 Uhr aus.

Wir möchten Sie bereits heute darüber informieren, dass wir bei definitiver Buchung um eine Vorauszahlung von 60% der kalkulierten Bruttogesamtsumme bitten. Diese ist zahlbar bis zwei Wochen vor Veranstaltungsbeginn.

Eine entsprechende Depositrechnung senden wir Ihnen zu gegebener Zeit zu.

Weiterhin gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Liebes zukünftiges Brautpaar,

wir hoffen Ihnen mit diesen Informationen behilflich gewesen zu sein und stehen Ihnen für eventuelle Fragen oder Wünsche jederzeit und gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Sie!

Das Team der Kurhaus Gastronomie Wiesbaden

Kurhaus Gastronomie Gerd Käfer und Roland Kuffler GmbH & Co.

Kurhausplatz 1, 65189 Wiesbaden

Tel.: 0611 / 53 62 00 Fax.: 0611 / 53 62 22