Märchenhochzeit Diamant

Schloss Wulkow: Hochzeitslocation

Motto: Frühlingszauber Blätterwald Chic / Modern Märchenhochzeit Kulinarische Winterhochzeit

Als Hochzeitsgeschenk sind die ersten beiden Übernachtungen inkl. Frühstück für das Brautpaar kostenlos.

Im Angebot inbegriffen:

  • Flying Buffet
  • Getränke (für 7 Std) & Spirituosen
  • Buffet
  • Kaffee, Kuchen & Schokolade
  • Currywurst und Caipirinha am Abend



120 - 170 EUR  Kontaktdaten

Beschreibung

Hochzeits-Buffet Edel:

Vorspeisen vom Buffet

  • Riesengarnelen auf Gemüsespaghetti (keine Pasta) in Vanille-Honigvinaigrette
  • Variationen von gefüllter Anti Pasti mit Pecorinohobel
  • Geflügelsalat mit Palmherzen, Curry und Cocos
  • Bärlauchcréme aus dem Pastetenschälchen
  • Hanseatische Edelfischfilets aus dem Buchenrauch mit Kaviar und Himbeer-Meerrettichsahne
  • Lammrückentranchen an Rapunzelsalat mit Papaya und Orangen-Blütendressing
  • Ofenfrische Brotauswahl mit Buttervariationen


Suppenstation 
oder eingesetzte Vorspeise

  • Karotten-Orangencrémesuppe mit Ingwer


Hauptspeisen vom Buffet

  • Rosé gebratene Rinderfiletmedaillons an Weinmeistersauce mit glacierten Stiftgemüse und Thymiankartoffeln
  • Seezungenröllchen mit Lachsfüllung an Safran-Lobstersauce
  • Zuckerschoten und Hochland-Duftreis
  • Französische Maispoulardenbrust an einer Jus von getrockneten Tomaten mit mediterranen Gemüseperlen und Pappardelle


Dessertbuffet

  • Orangen-Mascarponecréme mit Grand Marnier, Nougat und Himbeermark
  • Rhabarber mit Erdbeeren und Vanillesauce
  • Früchte getaucht in zart schmelzender Schokoladenhülle
  • Internationale Käsevariationen mit Trauben und Grissini


Dies ist eine der vielen Buffet-Variationen aus unserem Angebot. Eine Übersicht über alle Variationen erhalten Sie gerne auf Anfrage.



Menü