Kalt-warme Buffets, einfach und gehoben.

"Die Alte Meierei" Partyservice & Feinkost: Catering

Motto: Rustikaler Landhausstil Kulinarische Winterhochzeit Frühlingszauber Chic / Modern Märchenhochzeit

Ob "Mediterran", "Western & Country", "Landhaus" oder "Feiertagsbuffet",

hier ist für jeden etwas dabei!

Sie möchten eine andere Zusammenstellung?

Kein Problem- reden wir darüber!

20 - 30 EUR Kontaktdaten

Kalt-warme Buffets

ab 20 Personen

„Western- und Country- Buffet“ p. P. 19,50 €

Nackensteak-Braten, pikant gewürzt
Barbecue-Spareribs aus dem Ofen
gebackene Chickenwings und –Legs
Cowboy-Gemüse: Kidneybohnen, Mais, Honig-Möhrchensticks in pikantem Tomatenrelish
würzige Kartoffelecken mit Zwiebeln und Käse überbacken

Folienkartoffeln mit Sour Cream
Cole Slaw Salat: Weißkohl & Möhrenstreifen in einem lieblichen Dressing
Nudelsalat „Kentucky“, fruchtig-pikant
Knusperbrot, geschnitten
Dessert: American Pancakes
(„mollige“ Pfannkuchen) mit Ahornsirup und frischer Vanille & Erdbeersauce

„Landhaus-Buffet“ p. P. 19,50 €

„Feiertags“ -Buffet p. P. 29,50 €

Filet-Medaillonplatte: feinstes Rinderfilet, Schweinefilet & Hähnchenbrustfilet
frisches Champignon-Schalottengemüse in feiner Rahmsauce
Kartoffelgratin, klassisch
buntes Marktgemüse nach Wahl
mit Sauce Hollandaise separat oder flüssiger Butter

Lachs-Lasagne mit feiner Bèchamelsauce auf Blattspinat mit Käse überbacken
buntes Salatarrangement & Rahmdressing
cremiges Risotto mit Kräutern
Scampispiesse auf Mittelmeergemüse
bunte Käseplatte, üppig garniert
Brotauswahl
Dessertvariation: 2-erlei Mousse nach Wahl mit frischen Früchten, auf Platten angerichtet

„Sommergarten“ p. P. 25,50 €

gefülltes Schweinefilet „mediterran“
mit Schafskäse & Oliven auf Ratatouille-Gemüse
Putengeschnetzeltes mit italienischen Kräutern, frischen Champignons,
Tomaten & Schalotten
Nudeln (Penne) mit Rucola, Pesto, Cherrytomaten und Parmesanspänen
Kräuter-Röstkartoffeln