

"Karibisches Buffet", kalt-warm
"Die Alte Meierei" Partyservice & Feinkost: Catering
Motto: Märchenhochzeit Chic / Modern Karibik Kulinarische Winterhochzeit Frühlingszauber
Sie suchen etwas besonderes?
Wie wäre es mal mit einem karibischen Buffet nach Originalrezepten zubereitet!?
Jedes Buffet ist veränderbar- wir können alles auf Ihre Wünsche und Vorstellungen abstimmen.
Lassen Sie sich unverbindlich beraten.
25 - 30 EUR
Kontaktdaten
Beschreibung
"Reise in die Karibik"
- Thunfisch-Steaks „Saint James“:
- mit Frühlingszwiebeln, frischem Koriander und Limette in einer frischen Kokossauce
- Hähnchencurry „Montego Bay“:
- mit frischer Mango und Ananas in pikanter Ingwer-Currysauce
- Rindfleisch „Ocho Rios“:
- in einer würzig-fruchtigen Rum-Orangensauce, mit Zwiebeln & braunem Zucker
- Reistopf „Blue Mountain“:
- mit Blattspinat, Knoblauch & Zwiebeln, abgeschmeckt mit Lorbeer und Zimt
- Bohnengemüse „Black River“:
- mit roten & schwarzen Bohnen, Tomaten und etwas Chili
- Paprikagemüse „Kingston Town“:
- mit Tomatensugo, Schalotten und Thymian
- sautierte Süßkartoffeln „Morant Bay“:
- in Olivenöl & Butter gebratene Süßkartoffeln mit Thymian und einem Hauch Knoblauch
- Dessert:
- Kokos-Limetten Mousse mit Jamaica-Rum & frischer Ananas dekoriert